En boite

Aux US et au Canada, il est possible maitenant de commander son container automatisé de production de laitues. Pour l’avoir vécu dans le biogas, j’imagine bien qu’à l’excitation initiale va succéder une phase de désillusion, mais tout de même, ces containers « clés en main » ont le potentiel de disrupter fortement les modèles de production et de distribution agro alimentaire et ca vaut le coup de les suivre. Ca n’a pas que du positif, en particulier dans le rapport du fermier à sa terre (surtout qu’en l’occurence il n’y en a plus, de terre, dans ces containers !) mais ca reste excitant, ces boucles ultra courtes, dans lesquelles la salade est produit à 100 mètres de l’assiette, dans lesquelles les consommateurs redécouvrent le cycle de la graine à la plante…A voir sur https://www.freightfarms.com/. Les frenchies pourront se consoler avec les fraises de Agricool. Et au Liban, des fous géniaux mettent en place des serres aquaponiques de 1500m2 sur le toit d’usines. Yallah !

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